★ PACKAGED 100% PURE BLOG ★
Author:isshy
【プロフィール】
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【近況報告】
ただいま休止中です。時間的精神的余裕がないですね。またいつか・・・
【BLOG TITLE】
辞書でひくと、FIELD とは、
1)野原、田、畑、牧草地
2)海、空、氷、雪などの一面 の広がり
3)広場、場
4)鉱産物などの産地、埋蔵地帯、鉱床
5)戦場
6)競技場
7)競技参加者全体
8)分野、活動範囲
9)現場
10)場、域、界、力の作用の及ぶ範囲
11)視野 ・・・・
STREAM は、
1)流れ
2)小川
3)(人・ものの)流れ
4)傾向
5)風潮
といった感じです。いろいろあるのですねー。このBLOGもそういういろんな意味を持つブログでありたいです。

--.--.--
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コメント
「ふき味噌」美味しそうですね。保存食にも・・
今年はわが庭にふきのとう顔をだしてくれませんでした。
例年ふきのとう、茶花につかったり、天ぷらにしたりたのしむのですが、どうしたことか・・・蕗は今おおきくなり筍と炊きあわせて楽しんでます。
「長崎さるく博」NHKの12時20分から、全国放送で「出島
復元」で放映され、明日も旧長崎の街を放送されるそうです。
2006.04.26 uragojp 編集
ふき味噌
おやじです、
こんばんは、isshy火山が爆発でもしましたか?
おやじが筍を追いかけているうちに、連続UP、恐れ入りました、岩魚おおきいですね!、天然のわさびもとりましたね!、それから一杯やりましたね!、こんどは蕗味噌ですか、
おやじの蕗味噌はもう食べてしまいました、
少しでいいから分けてくれぇーぇぇー笑)。
2006.04.26 おやじ 編集
春だな・・・
ふきのとうが手に入ると、天ぷらくらいしか作りませんけど、ふき味噌もいいですよね〜。
つい、砂糖多めにしがちなんですけど、酒の肴となると少なめのほうがいいんでしょうか?
ふきのとうの苦味を味わえるように。
2006.04.27 泉本夏夜 編集
いいですねぇ〜!!
ふき味噌。。。
食べたことない。
いつも、フキノトウは炊いて食べます。
今年は取りもしなかった・・・苦笑。
↓の岩魚も、なんか新鮮を絵にかいたようで、うらやましい!!
2006.04.27 よりりん 編集
こんばんわ。
実は作り方を知りたかったものです。
なんとなく想像はしていました。
図入りがうれしいです。
ありがとうございます。
2006.04.27 みえこ 編集
ふき味噌最高!
今年初めてふき味噌を作って食べました。
ほろ苦い香りが何とも言えず美味しいですよね。
ここでは花芽はもう終わってしまいましたが、
これから夏に向けて茎が収穫でき楽しみです。
2006.04.27 なつ 編集
コメントありがとうございます
uragojpさん
ふきのとうを茶花に使うのですか?春の訪れを感じますね。
来年はお庭にふきのとうが出ればいいですね。
ねんりんおやじさん
少し遅めの蕗味噌です。それも少量なので、はじめての作り方でやってみました。
夏さん
砂糖は少なめですね、私は。分量はいい加減なことで・・・笑
よりりんさん
ふきのとうは炊いて食べるんですか?初めてです。
渓流魚は鮮度が大切ですよ。生きてるときに熱い手で握ると肴は大やけどしてしまうんですよ。
みえこさん
はじめまして。私のじゃ参考にならないでしょうが・・・
なつさん
蕗もキンピラにしたり、煮付けにしたりがおいしいですね。
このごろこういう料理がたまらなくご馳走におもえてなりません。年なのか・・・ははは?
kikiさん
そうなんです、すすむんですよ。自然の恵みに感謝しなが風味を感じながらグラスは音を立てるのです。
ビアンカさん
料理といえば料理だけど、かなり好き嫌いのある一品でしょうね。一年中春の風味を封じ込める最高のぜいたくなんですけど・・・ビアンカさんなら何飲みますか?
2006.04.30 isshy 編集
ふき味噌おいしそ〜う♪
こんな食べ方もあったのですね〜(*´∀`*)
よくみょうが味噌(刻んだみょうがを味噌漬けしたもの)
を作って食べるので、その作り方を想像していたら
ごま油で炒めて作るのですね〜
なんかごま油の香りで食欲をそそりますね〜♪
ふきのとう・・もう手に入らないかなぁ〜
来年手に入ったら作ってみたいと思います^0^
あっそうそう
この間ちょうど”こごみ”の話が義母から出て
こちらでも手に入る、山にあるそうなんですが
今まで食べたこと無かったんですって!
この間新聞で見て食べれる事を知ったんですって^^;
こちらの方ではあまり食べないものだったみたいです
2006.05.01 エンジェル 編集
エンジェルさん
今年もたくさん山菜を食べましたよ。
やはり、タラノメ、コゴミ、ワラビ、ふきのとうはおいしいですね。手がかからないのがまたいいです。
あ、それから、こごみは、よく似たのがいっぱいあるから、気をつけてくださいね。おひたし、天麩羅、味噌汁・・・おいしいから、一度試してみてください。
2006.05.06 isshy 編集
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【蕗みそ】春の香り 蕗みそのレシピおやじ風ほろ苦い春の味覚をあなたに、!もろキュウの先になすりつけてキューとやるのがいいね!!これさえあればご飯がなん杯でもいけちゃうよ、日もちが良いからおやじは蕗みそにしてしまうんだけど 沢山採れたときは天婦羅、材料これ …
ねんりん便り・2006.04.29
TB*URL
2006.04.25
category : COOKING POINT




tags : ふきのとう
コメント
「ふき味噌」美味しそうですね。保存食にも・・
今年はわが庭にふきのとう顔をだしてくれませんでした。
例年ふきのとう、茶花につかったり、天ぷらにしたりたのしむのですが、どうしたことか・・・蕗は今おおきくなり筍と炊きあわせて楽しんでます。
「長崎さるく博」NHKの12時20分から、全国放送で「出島
復元」で放映され、明日も旧長崎の街を放送されるそうです。
2006.04.26 uragojp 編集
ふき味噌
おやじです、
こんばんは、isshy火山が爆発でもしましたか?
おやじが筍を追いかけているうちに、連続UP、恐れ入りました、岩魚おおきいですね!、天然のわさびもとりましたね!、それから一杯やりましたね!、こんどは蕗味噌ですか、
おやじの蕗味噌はもう食べてしまいました、
少しでいいから分けてくれぇーぇぇー笑)。
2006.04.26 おやじ 編集
春だな・・・
ふきのとうが手に入ると、天ぷらくらいしか作りませんけど、ふき味噌もいいですよね〜。
つい、砂糖多めにしがちなんですけど、酒の肴となると少なめのほうがいいんでしょうか?
ふきのとうの苦味を味わえるように。
2006.04.27 泉本夏夜 編集
いいですねぇ〜!!
ふき味噌。。。
食べたことない。
いつも、フキノトウは炊いて食べます。
今年は取りもしなかった・・・苦笑。
↓の岩魚も、なんか新鮮を絵にかいたようで、うらやましい!!
2006.04.27 よりりん 編集
こんばんわ。
実は作り方を知りたかったものです。
なんとなく想像はしていました。
図入りがうれしいです。
ありがとうございます。
2006.04.27 みえこ 編集
ふき味噌最高!
今年初めてふき味噌を作って食べました。
ほろ苦い香りが何とも言えず美味しいですよね。
ここでは花芽はもう終わってしまいましたが、
これから夏に向けて茎が収穫でき楽しみです。
2006.04.27 なつ 編集
コメントありがとうございます
uragojpさん
ふきのとうを茶花に使うのですか?春の訪れを感じますね。
来年はお庭にふきのとうが出ればいいですね。
ねんりんおやじさん
少し遅めの蕗味噌です。それも少量なので、はじめての作り方でやってみました。
夏さん
砂糖は少なめですね、私は。分量はいい加減なことで・・・笑
よりりんさん
ふきのとうは炊いて食べるんですか?初めてです。
渓流魚は鮮度が大切ですよ。生きてるときに熱い手で握ると肴は大やけどしてしまうんですよ。
みえこさん
はじめまして。私のじゃ参考にならないでしょうが・・・
なつさん
蕗もキンピラにしたり、煮付けにしたりがおいしいですね。
このごろこういう料理がたまらなくご馳走におもえてなりません。年なのか・・・ははは?
kikiさん
そうなんです、すすむんですよ。自然の恵みに感謝しなが風味を感じながらグラスは音を立てるのです。
ビアンカさん
料理といえば料理だけど、かなり好き嫌いのある一品でしょうね。一年中春の風味を封じ込める最高のぜいたくなんですけど・・・ビアンカさんなら何飲みますか?
2006.04.30 isshy 編集
ふき味噌おいしそ〜う♪
こんな食べ方もあったのですね〜(*´∀`*)
よくみょうが味噌(刻んだみょうがを味噌漬けしたもの)
を作って食べるので、その作り方を想像していたら
ごま油で炒めて作るのですね〜
なんかごま油の香りで食欲をそそりますね〜♪
ふきのとう・・もう手に入らないかなぁ〜
来年手に入ったら作ってみたいと思います^0^
あっそうそう
この間ちょうど”こごみ”の話が義母から出て
こちらでも手に入る、山にあるそうなんですが
今まで食べたこと無かったんですって!
この間新聞で見て食べれる事を知ったんですって^^;
こちらの方ではあまり食べないものだったみたいです
2006.05.01 エンジェル 編集
エンジェルさん
今年もたくさん山菜を食べましたよ。
やはり、タラノメ、コゴミ、ワラビ、ふきのとうはおいしいですね。手がかからないのがまたいいです。
あ、それから、こごみは、よく似たのがいっぱいあるから、気をつけてくださいね。おひたし、天麩羅、味噌汁・・・おいしいから、一度試してみてください。
2006.05.06 isshy 編集
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【蕗みそ】春の香り 蕗みそのレシピおやじ風ほろ苦い春の味覚をあなたに、!もろキュウの先になすりつけてキューとやるのがいいね!!これさえあればご飯がなん杯でもいけちゃうよ、日もちが良いからおやじは蕗みそにしてしまうんだけど 沢山採れたときは天婦羅、材料これ …
ねんりん便り・2006.04.29
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