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Author: isshy
【プロフィール】
CATEGORY の PROFILE をご覧ください。
【近況報告】
今日、ミンミンゼミが自宅付近で鳴き出しました。夏はもう終りに近づいています。このセミが鳴かなくなったら、秋が来たことです。
【BLOG TITLE】
辞書でひくと、FIELD とは、
１）野原、田、畑、牧草地
２）海、空、氷、雪などの一面 の広がり
３）広場、場
４）鉱産物などの産地、埋蔵地帯、鉱床
５）戦場
６）競技場
７）競技参加者全体
８）分野、活動範囲
９）現場
１０）場、域、界、力の作用の及ぶ範囲
１１）視野 ・・・・
STREAM は、
１)流れ
２)小川
３）（人・ものの）流れ
４）傾向
５）風潮
といった感じです。いろいろあるのですねー。このBLOGもそういういろんな意味を持つブログでありたいです。
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畑の畦道 そこにもおいしいものが… 〜ＦＡＲＭ２００８〜
- 2008/04/15(火) 21:49:39
永らくご無沙汰していた 「FIELD & STREAM」。冬眠からさめてそろそろネタが溜まって来ました。
今年は早くも２月の土作りから頻繁に畑に顔を出している私です。例年のような出遅れはみんなに悪いし今年は今のところトップの参加率じゃい！笑
さて、自然薯の定植やら豆類の種まきなんかもしながら、冬野菜は次々に引っこ抜かれて、すっかり畑は夏野菜準備になってきました。
水菜もこうなってはいけないのでしょうが、菜の花と同じくきれいです。
今日はこれ！ 久しぶりに口にすることになるノビル。
お浸しにしてみました。生でお味噌つけても食べられるんですが、今回はさっとゆでて、かつを節をかけてビールの付き出しに… なかなか、こんなのも春の味覚ですいいものです。
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この記事に対するコメント
のびる〜
ひゃ〜美味しそう！ビールや日本酒、すいすいイケそうですね〜。
ノビルですかー。
うまそうすなあああああ。
これからコチラは雨なんで、
休みは山菜獲りにしようかしら。
山菜の季節ですよね
うむむ、お酒がすすみそう。。。
こちらは、リョウブごはんにチャレンジしました。
ただ、あくの抜き方をもっとちゃんと教わってくればよかった。。。
お見せできるようなものにならなかったので、今回はお蔵入りです。
来年こそ、成功させるぞ！！！
中山さん
ノビルは素朴な味がしました。ワケギに似ているのかな。
てっぱい（酢味噌あえ）やチャーハン、卵とじ、そしてしょうゆ漬けにもチャレンジ中です。
iwaoさん
釣りの合間に山菜とり、あ、いえ私の場合は山菜取りがメインになってしまう実力です。トホホ
うさぎさん
リョウブごはん？どんなものなのか疑問なのですが、ぜひいつかレパートリーにして発表してみてくださいね。気になります…
ノビル、いいですねぇ〜♪
生でもＯＫなんですね＾＾知らなかった
うちではサッと茹でて
一口サイズに結んだノビルを酢味噌につけて
いただきますが
他にもチャーハン？卵とじ？しょうゆ漬け？
いろんな料理法があるんですね〜勉強になります＾＾
エンジェルさん
ノビルを結ぶのですか？すごい！懐石料理みたいだなあ。歯ごたえいいから、歯が命ですねー。
山菜はこれからまだまだでてきますよね。せっかくだから美味しくいただきましょう！